中国奶茶实力派,款式多系列全传承经典!

联系我们

台湾珍珠奶茶成长历程解读

时间:2017-02-09 13:28|来源:coco都可奶茶官网|阅读次数:80次

  台湾风格的奶茶在中国的奶茶市场是比较流行的,包括前几天满大街的“珍珠奶茶”,现在厂家泡茶喝奶茶是一种非常常见的娱乐消费方式。关于珍珠奶茶的起源,其实经历了“奶茶”和“珍珠”两个步骤的演变而来的:
奶茶店加盟
  众所周知,台湾文化受到日本的影响,而在世界上,日本的茶文化也很有名。在二战后的和平时期,亚洲国家逐渐恢复贸易和交流,日本茶文化逐渐传入台湾,台湾茶是不受欢迎的,但甜点更受欢迎,所以当地人开始尝试加入茶中的各种甜点饮用,经过不断的尝试最终加入了多种人工合成甜味剂,牛奶中的蛋白质和其他物质(后来逐渐演变成现在的乳制品奶精)得到了大家的认可,在台湾市场也是逐渐的受到认可,所以在现在的奶茶店经营上奶茶市场的发展也是非常的火爆的。
 
  至于珍珠奶茶,据说在上世纪八十年代由当地奶茶店发明的,一开始是在牛奶中添加茶颗粒更大,更好的粉圆(通常在粉圆加糖浆增加其粘度和甜度)出售,但也因为粉圆大早期,曾被称为“博霸茶”的称号。后来经过不断的改进,逐步形成了目前珍珠奶茶,在内地市场更是受到更多的消费者的喜爱,在经营上的发展也是很大的一个阶段,所以在经营上想要受到更多的消费者的喜爱,创新出更多的新式珍珠奶茶也是非常重要的。
 
  台湾奶茶和香港奶茶是不同风格的奶茶,制作方法较为简单,过程不太高。目前市场上一般的台式奶茶,奶精,果糖组成,而中低端的饮用比例速溶粉(这是从路边摊)。茶的选择,我们建议印度阿萨姆茶及其主要粗茶一般选择,按一定比例开水系统推荐的生产方法(阿萨姆不建议煮,味道太重),时间控制在6-8分钟,以增加脂肪和果糖的比例制作茶汤后,果糖应该用玉米果糖,其流动性高,透气性好。成品茶可以添加到桌面珍珠,椰子,布丁等配件,但不适合添加柠檬片和其他物质。以上是有关台式珍珠奶茶的相关介绍,希望能够帮助你的市场经营上取得更多的成功。

免费申请资料

温馨提示:

请填写真实信息,我们会把有价值的经营管理理念传递给您,让您早日实现创业梦想!

热点资讯

福州开CoCo奶茶加盟店要多
福州开一家CoCo奶茶加盟店的投资总额为7.7万左右,成本主要有房租、装修、设备置,人员成本等相关费用构成。其具体的投... 查看详情
济南开一家CoCo奶茶加盟店
济南开一家CoCo奶茶加盟店的投资总额为12.3万左右,成本主要有房租、装修、设备置,人员成本等相关费用构成。其具体的投... 查看详情
长沙开CoCo奶茶加盟店要多
长沙开一家CoCo奶茶加盟店的投资总额为7.7万左右,成本主要有房租、装修、设备置,人员成本等相关费用构成。其具体的投... 查看详情