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投资加盟奶茶店 吃香有理由

时间:2016-11-21 18:47|来源:coco都可奶茶官网|阅读次数:69次

 
  义乌是商贸城市,有不少奶茶厅。不过这一行业的格局近来却有不少变化。商务型、西式、连锁型的奶茶厅不再一枝独秀,各类不同风格的奶茶店转眼间布满了义乌街头巷尾,一些休闲生活味浓、更具本土气息的休闲式奶茶厅渐渐成为了行业主流。业内人士称,义乌本土奶茶店迎来发展黄金期。值得一提的是,在营销策略上本土奶茶店更注重风格差异,装修成本甚至占到九成以上。
  本土奶茶店开始兴起
  昨天下午小何开车途径望道路,看到一家鲜花簇拥的店铺。这是一家名叫“蜜桃”的奶茶店,开业仅两天。
  “这里离我老婆上班地方不远,以后可以来坐坐。”小何是名“80后”上班族,在他眼里,到一个环境舒适的奶茶店喝杯奶茶,远比下馆子更吸引人。
  这两年义乌城区开了不少奶茶店。与coco奶茶、一点点奶茶等品牌连锁店不同,新开的奶茶店大多由义乌本地人或常驻义乌的商人投资,运营上也更注重本地化。比如奶茶店取名、点单目录等,往往更贴近本地顾客心理。
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  在义乌国际商贸城做彩带生意的小夏说,以前跟朋友聚会,去的最多的地方就是茶楼,不然就是两岸、彼岸等连锁奶茶店。不过现在的选择多了,让小夏印象最深刻的莫过于各类奶茶店。在义乌闹市区,小夏经常光顾的奶茶店就多达五六家。比如一米阳光、烟雨、遇见等。她认为,相比一些西式、商务型奶茶厅,本土奶茶店“觉得更亲切”,这里不光有奶茶和茶,还可以点蛋炒饭、炒年糕等中式餐点。
  百万元投资九成在装修
  本土奶茶店注重休闲,商务味道轻了,生活气息浓了。来店里的顾客大多希望在这里获得身心放松的消费体验。所以,在竞争策略上,这类奶茶店颇注重装修风格。
  “开一家奶茶店投资10万多元,装修就占了九成左右。”蜜桃奶茶店的老板娘姓吴,做外贸起家,从小喜欢设计、装修,平时也比较喜欢逛各式奶茶店。
  由于看中这一市场潜力,又加上兴趣爱好所致,今年3月起她便和朋友商议开一间奶茶店。她说:避开了闹市区,“蜜桃”店铺租金成本并不高。但是为了营造自己的特色和风格,装修方面特别是软装的投入较大。
  软装是相对硬装而言的,在商业空间与居住空间中所有可移动的元素都可以称之为软装。包括家具、装饰画、陶瓷、花艺绿植、窗帘布艺、灯饰、其他装饰摆件等。
  吴女士说:在义乌各类本土奶茶店中,之前最流行的莫过于就是“丽江风”,古朴而浓郁的民族风情、多姿多彩的色彩搭配,让不少向往丽江舒适生活的一些义乌人,无需远行就过了一把丽江瘾。不过,这一风格的奶茶店义乌已多达三四家。为了避免同质化竞争,她在设计时选择了美式田园风。
  记者在蜜桃奶茶店看到,碎花图案、小草等元素都随处可见,墙上挂满了店主从各地淘来的精致挂件。奶茶店分上下两层,其中地下室一层各有适合男人、一家几口、年轻人聚会的小间,装修也颇为精致。
  有业内人士称:义乌本土的奶茶店有时尚欧式风格,也有蓝白相间的希腊海洋风格、风格多元化,因此颇受消费者欢迎。投资者们在风格营造上的投入,可谓不惜重金。
  “对一家店而言,风格是最重要的。风格被接受了,顾客才愿意来。”一名曾为奶茶店做过设计的人士称,每家店的奶茶品质不相上下,能否给顾客一个好的消费体验就成了最大卖点。
  奶茶店市场前景看好
  在新浪微博搜索栏中,输入“义乌 奶茶”,可以搜到近百条信息,其中不乏一些新店开张的博文。
  “开店当然是想赚钱,这个行业我确实比较看好。”吴女士坦言,开奶茶店虽然是一项全新投资,但她不担心投资回报。在义乌懂得享受生活的人越来越多。工作之余大家都希望有一个可以放松的地方,一起聊聊天,所以顾客应该不成问题。在选址上她特意避开了奶茶店密集的闹市区,而选择在北苑这样的次级商业中心开张。
 

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