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奶茶店的良好市场前景与店员也分不开

时间:2017-02-16 13:57|来源:coco都可奶茶官网|阅读次数:155次

  我们一直在说,要奶茶店生意好,需要的就是产品好,对环境好,对服务好。
 
  但小伙伴们认为没有,好的产品谁做,良好的环境谁保持,良好的服务是谁提供?
 
  是的,是职员!
 
  你的奶茶店展示了所有需要认真工作的细节,奶茶店店员,是这些细节的铸造者,所以奶茶店的店员也是店面经营中非常关键的存在。
 
  奶茶店工作人员的工作态度认真负责,至少让奶茶店业务增加了50%
 
  奶茶店员工的作用这么多,做管理人员也需要注意它!
 
  选择一个好员工,首先要通过招聘这关
奶茶店加盟
  招聘是选择员工的第一步,责任感是选择好员工的首要条件。但招聘的好员工还要留住他们,奶茶店现在的一个很大的问题就是员工太过流动,往往员工熟悉所有的工作流程,就要离开。其实,要提高店员福利,留住老员工的休息时间,远比培训新员工的成本要好得多。
 
  奶茶店管理员工,需要制定规章制度
 
  奶茶店的工作人员虽然比较少,但基本的规章制度都是必不可少的。只有明确制度要求,才能给员工明确的接线行为,老板才能做奖惩,都是在执行奖惩或奖惩的基础上,员工也能信服,才会心甘情愿的愿意继续在你的奶茶店工作。
 
  鼓励优秀员工,薪酬制度要灵活
 
  一般没有开店经验的奶茶店老板会给员工一个相对固定的工资,其实这不利于调动员工的积极性。奶茶店最好的薪酬制度,应直接与奶茶店的好处挂钩,从基本工资+提成+考勤奖励这样的结构组成的员工工资的执行情况,以便让员工做商店和工作的业务发展上有更多的认识,这样的奶茶店的未来上也能取得更多的成功。
 
  要想在整体上控制门店经济效益,收银机管理非常重要
 
  很多奶茶店老板每天都不能留在店里,在这种情况下你要全面控制店内的情况,建立好的收银机管理很重要。管理现金登记,首先需要在店内逗留1-3个月了解原材料和销售店,而现金寄存器,存储监测是必要的。Coco奶茶加盟总部有一个独特的收银机系统,使老板解放,而且还及时了解奶茶店的运作,对奶茶店的管理是非常有益的。其实说了这么多,也就是说,奶茶店老板重视管理店员,只有员工管理的好,才能保证好的奶茶店店面生意,赚到更多的钱。

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